Archive | hrana kao lek RSS feed for this section

VAŽNOST K VITAMINA ZA ZDRAVLJE

Jedete li premalo povrća desiće se da imate manjak vitamina K u organizmu. Ako pri tome idete da kod zubara da vadite zub, sigurno ćete jače krvariti. Jaka krvarenja u menstruaciji uzrokovana su nedovoljnim unošenjem vitamina K. Krvarenja će biti jača i prilikom svake povrede, moguća su i češća krvarenja iz nosa.

Vitamin K je zadužen za koagulaciju, to jest zgrušavanje krvi . Ovaj vitamin čuva čvrstinu kostiju, štiti od osteoporoze u starijem dobu.

Čest uzrok manjka vitamina K u organizmu je nesposobnost jetre za izlučivanje žuči u probavni trakt. To uzrokuje loše varenje hrane i apsorciju masti pa i do nedostatka K vitamina.

Pre izvođenja hiruškog zahvata pacijenti s bolesnom jetrom i začepljenim žučnim putevima dobijaju vitamin K putem inekcija.

Osteoporoza je bolest koja zahvata u starosti sve one koji jedu malo salate i povrća i voća, pa imaju u telu malu koncentraciju vitamina K. Vitamin K pomaže da se  kalcijum spoji s proteinom osteokalcinom, pa se tako kalcijum taloži u kostima i to daje čvrstinu kostima.

Da bi naše kosti bile jake i čvrste moramo jesti dosta povrća, počevši od zelene salate, šargarepe, brokole, kupusa, krompira,  kukuruza, voća, kao što je narandža i td.

HAJDUČKA TRAVA

Hajducka Trava

image credit wikipedia

Hajdučka trava, hajdučica, kunica, stolisnik, latinski Achilea millefolium, u mom rodnom kraju je zovu i petrovsko cveće itd. U mome ranom detinjstvu ova biljka mi je već bila poznata i brala sam je uvek s nekim strahopoštovanjem. Priče o hrabrim junacima hajducima bile su mi drage i rado sam ih slušala, pa sam i hajdučku travu gledala kao nešto jako dobro jer je lečila rane hrabrih junaka. Samo na Ivandan ova biljka se stavljala u venac od ivanjskog cveća i tada je moja baka govorila da je to petrovsko cveće i da valja da se i ono stavi na ivanjski venac. Ovakav venac svake godine pletem i stavljam na moju kapiju, pa mi se i sama hajdučica posejala tik ispod venca. Tako sad svake godine imam svoju hajdučicu, koja mi leti cveta belim cvetovima i njima kitim ivanjski venac. Hajdučica koja cveta roze cvetovima je lekovitija od ove belih cvetova, pa kad god sam u prilici da je nađem, tad je uberem i sušim za čaj.

Na Fruškoj Gori sam videla toliko mnogo procvale hajdučice, lepih krupnih cvetova i oduševila se. U nekim krajevima ime joj je stolisnik, jer ima stotinjak sitnih perastih listova, a cela biljka miriše, posebno cvetovi. Ne naraste mnogo više od pola metra, ponekad do 70 cm.

Lekovita gorka materija u hajdučici zove se ahilein, jer se njome lečio grčki junak Ahilej. Sadrži i ahiletin, flavonide, minerale, vitamin K, lekovita etarska ulja, mentol, limonen, taninske smole, salicilnu kiselinu i td.

Hajdučica pomaže kod probave, kod gastritisa, angine pektoris, kod bolova u leđima, gihta, kod gripe, žutice, zatvora, nadimanja, lupanja srca, nervoze, nesanice, kod povišenog krvnog pritiska, dobra je za bubrege, kod žuči, protiv reume, šećerne bolesti, leči čireve i bradavice. Držimo li je potopljenu u vodi neko vreme, pa time skidamo bradavice, leče se kožne bolesti i čirevi, kao i otvorene rane, pa psekotine i opekotine.

Čaj od hajdučice pijem obično s nekim drugim čajem, kao što je matičnjak i nana. Malo je gorak, pa ga s toga mešam s drugim, manje gorkim čajem.Za čaj koristim i cvet i list, koje lepo osušim, da biljka ostane u suvom stanju kao da je sveža-list zelen, cvetovi kao da su tad ubrani.

Upozoravam one koji su alergični na ambroziju da pažljivo piju čaj od hajdučice, jer je velika verovatnoća da će im i hajdučica izazvati alergiju.

KURKUMA ZLATA VREDNA

Kurkumu kupujem u zdravoj hrani i retko koje jelo je bez nje u mojoj kuhinji. Kari sadrži kurkumu i od nje jelo dobija lepu zlatnu boju, a ovaj začin mi je omiljen.Tako kurkumu koristim bilo u kariju ili samu. Pre nekoliko godina počela sam da začinjujem skoro sva moja jela ovim dragocenim začinom i nikad i neću prestati. Pored lepe boje i ukusa, jela začinjena ovim začinom još su korisnija, jer kurkuma je i jako lekovita.
Read More…

MED, ALI MANUKA

Moj bratanac  mi je doneo na poklon manuku med iz Australije. Tako sam dobila priliku da probam i koristim najcenjeniji med na svetu. Njegov miris i ukus su me podsetili na medene bombone iz mog detinjstva, pa me je oduševio.

Australijske pčele sakupljaju nektar s rascvetalih grmova biljke manuke , latinski-Leptospermum polyalifolium. Sad vidim reklamu s Đokovićem, koji koristi ovaj med. Ovaj med ima dejstvo i na najotpornije bakterije  kojima i najjači antibiotici ništa ne mogu i  ne dozvoljava im da se lepe na tkiva u našem telu. Manuka zaceljuje i veće rane i opekotine i to direktno da se nanosi, pa pomaže i obnovi tkiva i kože. Leči čir na želucu, jer uništava opasnu bakteriju Hellicobacter pylori, koja svojim dužim delovanjem izaziva  kancer. Manuka sadrži organske kiseline , sve vitamine B skupine,  beta karoten, vitamin A, C  i druge, pa minerale u tragovima itd. Koristi se kod lečenja disajnih puteva: bronhitisa, laringitisa, sinusitisa i obolelog uva. Korištenjem ovog meda povećava se imunitet i superbakterije mu ništa ne mogu. Ja sam dobila manuku med s faktorom  10, što je jačina antiseptika fenola 10%. Glavni antibakterijski sastojak je metilgioksal. Svaki med osim manuke sadrži vodonik-peroksid, a to zahvaljujući pčelama koje uzimaju nektar s manuke  grma, sišući i spremajući lek za nas. Najveći manuka faktor je  18, a on ima i najjače dejstvo kod lečenja. Moj med iz Australije nema faktor 18, ali je također jako efikasan u lečenju i prevenciji bolesti.

Koristim ja rado i med od naših pčela, koje baš u mojoj ulici medonose, a ja ih svaki dan srećem kako vredno lete s cveta na cvet. Med od bagrema, lipe i s livade, pa još sa saćem, to je melem za dušu. Upravo takav također koristim, a kupujem ga od moje dobre prijateljice.  Samo što znam da je naučno dokazano da je upravo manuka med s Novog Zelanda i Australije najlekovitiji. Za svoje zdravlje kupujmo najbolje.

 

NARANDŽICA KUMKVAT

Nedavno sam prvi put probala sitnu narandzu kumkvat. Veličine je od lešnika do oraha, pomalo duguljasta. Pošla bila na pijacu da kupim sremuš, koga jedem svakodnevno kao salatu. Sremuš mi pomaže da očistim telo od otrova i svega lošeg što sam jela ove zime. Tek što sam uzela sremuš, vidim na tezgi neko sitno voće slično narandži. Prodavac mi galantno ponudi da probam kakav je to plod i ja naravno, pojedem jedan plod. Prijatno me je iznenadio tako snažan ukus i miris toga malog ploda. Ceo srednji deo ploda je kiseo, a bliže kori je baš sladak. Prodavac mi reče da se jede ceo plod zajedno s korom i semenkama. Semenke su dosta tvrde i nisam ih pojela, ali sam rešila da ih posejem. Videću da li će lepo nići.

Sada znam nešto više o ovoj voćci, koja će biti često na mojoj trpezi, kad god je nađem u prodaji.

Kumkvat vodi poreklo iz Azije, pa odatle i ovaj naziv. Ne podnosi jaku hladnoću, već voli toplije klimatske uslove. Može da se gaji u saksijama , kao sobna biljka. Naraste 2 do 3 metra u visinu i s takvom visinom može zaista lepo da uspeva i u zatvorenim prostorijama. Naravno, treba mu dosta svetla i pogodan supstrat. Listovi su mu sjajni,tamnozelene boje, a cvetovi bele boje i mirisni. Plod je bogat vitaminima i mineralima pa nam podiže imunitet, Bogat je vitaminima: C, A i B. Od minerala sadrži gvožđe, kalcij itd. Zimi će nam dobro doći da nas brani od prehlade, a ja ću ga baš rado koristiti. Koristiću i blender da bi tako lakše jela ceo plod sa semenkama.

Slikala sam kumkvat u mojoj ruci.

Fotografija0327

JABUKOVO SIRĆE ELIKSIR I LEK

Jabukovo sirće treba da se pravi od svežih i zdravih jabuka i to presanjem. Najbolje je sirće od divljih jabuka ,koje nisu ničim tretirane,  pa su i najzdravije. Sadrži osim sirćetne kiseline dvadesetak minerala, pa još više od sedamdeset drugih korisnih sastojaka. Često sam čula da treba koristiti jabukovo sirće kao lek protiv holesterola i šećera u krvi, da pomaže kod mršavljenja.

Treba da se koristi svakodnevno za lečenje i poboljšanje opšteg zdravlja organizma. Samo jedna mala kašika svako jutro  u vodi da se popije i to pre jela, mnogo pomaže za bolje funkcionisanje svih organa. Jača imunitet , sprečava stvaranje ugrušaka u krvi i time bolji rad srca i krvnih sudova. Pomaže smanjenju masnoće i šećera u krvi, pa tako i vitalnost celog tela. Sirćetna kiselina deluje kao antiseptik i prirodni konzervans. Sadrži kalcijum, jod, gvožđe, natrijum, kalijum, fluor, beta karoten i td. Pijenjem jabukovog sirćeta ujutro natašte, imaćemo dobru probavu i varenje, regeneriše sluznicu creva. Pomaže boljem radu jetre i žuči,te pankreasa. Bubrezima pomaže tako što pomaže protiv infekcije  mokraćnih puteva.

Jabukovo sirće je dobro staviti na rane, prištiće, ogrebotine, osipe i td. Na opekotine valja staviti nerazređeno sirće da se ne stvore plikovi.  Artritis, otečena stopala, proširene vene također ublažava upotreba ovog sirćeta.  Kašalj se ublaži tako što se u pola šoljice meda umeša 4 kašičice sirćeta i pomeša, pa se to polako pije tokom dana. Kod glavobolje i migrene treba u posudu staviti pola sirćeta i pola vode pa neka samo počne da vri. Može se staviti dva decilitra sirćeta i dva decilitra vode i tim inhalirati  i to tako da se pokrije cela glava peškirom. Udisati samo 5 minuta i posle toga leći i smiriti se.

Sirće od divlje jabuke lako se može kupiti u svakoj većoj prodavnici i svim prodavnicama zdrave hrane, tako da nemamo problem oko nabavke ovog zdravog leka.

MASAŽA ZA ZDRAVIJI I DUŽI ŽIVOT

 

Pronašla sam lako tačku ispod oba kolena koju masiram ujutro, da bi pomogla svom telu da dobro funkcioniše. Prvi put kad sam masirala ovu tačku ispod kolena, osetila sam nakon nekog vremena da sam jako opuštena i da ću brzo zaspati. To se događalo uveče, jer sam tad saznala za ovaj vid masaže. Bila sam nestpljiva da čekam jutro da bi pravilno primenila ovu masažu. Lako sam pronašla ovu tačku koju zovu Zu San Li- tačka za dugovečnost, ili tačka od stotinu bolesti. Kineska medicina posmatra telo kao energetski sistem i masažom na određene tačke utičemo na tok energije i time pomažemo našim organima da bolje funkcionišu. Ja sam od ranije znala za tačku između palca i kažiprsta, koju sam masirala čim me želudac nešto muči ili sam napeta iz nekog razloga. Sada ću rado da masiram ovu novootkrivenu tačku, kako bi pomogla boljem funkcionisanju moga tela.
Lako sam našla tačku Zu San Li i to tako što sam sela na pod, obe noge privukla sebi, oba stopala čvrsto pripila na pod i tad se pojavilo ispupčenje ispod čašice kolena. Masiram sredinu tog ispupčenja i to tačno 9 puta u smeru kazaljke na satu. Prvo masiram jedno koleno 9 puta, pa potom drugo 9 puta. Ukupna masaža treba da traje desetak minuta. Malo vremena utrošim za mnogo bolje zdravlje svoga tela. Postoji i drugi način određivanja ove tačke, pomoću šake. Šakom pokrijem koleno, pa je ta tačka između malog i domalog prsta.
Važno je napomenuti da treba da smo opušteni i smireni prilikom masiranja ove tačke, kako bismo zaista uspešno pomogli svom telu.
Pomoći će boljem varenju hrane, kod bolesti želuca i sreva, pa čak i kod posledica moždanog udara. Podstičemo imunitet, a to je jako važno. Zatim se normalizuje krvni pritisak, sve upale se suzbijaju, pa čak i insulinska bolest, gde se normalizuje glukoza i insulin. Pomaže kod impotencije, kod štucanja, kod zatvora, kod bešike, gastritisa itd.
Primenjujte ovu masažu da bi i vama pomogla, jer ništa nam preče nije od zdravlja.
Naročito je dobro i efikasno masirati se ovom metodom u vreme mladog meseca i to osam dana kasnije. Upravo tada ujutro udobno sedite, opustite se i masirajte vašu tačku Zu Sin Li. Deset minuta masiranja, a pomažemo sebi za dugovečnost.

Naročito je dobro i efikasno masirati se ovom metodom u vreme mladog meseca i to osam dana kasnije. Upravo tada ujutro udobno sedite, opustite se i masirajte vašu tačku Zu Sin Li. Deset minuta masiranja, a pomažemo sebi za dugovečnost.

Crna Cokolada: Zdravlje

 

Crna čokolada nas čini pametnijim i srećnijim, ali moramo imati meru u kojoj je koristimo. Samo par kockica je dovoljno u jednom danu da bismo pomogli svome zdravlju i zadovoljili svoja čula. Preterano jedenje bilo koje čokolade šteti našem zdravlju.

Kolumbo je bio prvi Evropljanin koji je u Americi video čokoladno drvo , a u Španiju je donesena prva kakao-čokolada 1528. godine. Indijanci su uživali u čokoladi stotine godina pre Evropljana. Kakaovac, latinski Theobroma cacao, u prevodu znači “hrana Bogova”,a ovo drvo u divljim šumama Amazonije naraste preko 100 metara. Gajena narastu dvadesetak metara visine. Plod kakaovca se melje u kakao, a od njega se pravi čokolada. Za dobro zdravlje korisno je jesti crnu čokoladu, odnosno onu sa sadržajem kakaoa 70 i više postotaka. Čokolada koju ja jedem ima 75 % kakaoa, a to je ona s nazivom “Najlepše želje”. Rado jedem i “Bambi ” čokoladu sa 70% kakaoa. Čokolada je bogata magnezijem, fosforom, gvožđem, kalijumom, cinkom, natrijumom i ima ispod 10 % proteina. Vitamini B skupine su zastupljeni i to: B1, B2, B5, B6 I PP. Sadrži i lecitin, beta karoten i folnu kiselinu. Čokolada podstiče stvaranja serotonina ” hormona sreće”, pa je i to dobro za naše zdravlje, da izbegnemo depresiju i loše raspoloženje. No, opet ponavljam da ne valja jesti mnogo čokolade odjednom, već samo kockicu ili 2 manje kockice. Alkaloid teobromin pomaže u regulisanju krvnog pritiska, opušta krvne žile i krv lakše kola do srca. Teobromin pomaže i boljem izlučivanju štetnih materija iz bubrega. Flavanol je suptanca u čokoladi koja povećava elastičnost arterija i pomaže da krv bolje kola kroz telo i do mozga, pa do mrežnjače oka. Tako čokolada pomaže i boljem vidu. Crna čokolada i kakao pomažu proizvodnju dobrog holesterola (H D L) koji štiti krvne sudove. Polifenoli u čokoladi su antioksidanti koji sprečavaju oksidaciju holesterola u krvi i začepljenje krvnih sudova. Također pomažu protiv raznih upala u telu, protiv reume, astme itd. Naš nervni sistem bolje funkcioniše ako jedemo čokoladu, ali samo u maloj količini.

Zaključujem ovaj tekst s porukom: jedite crnu čokoladu umereno i bićete zdraviji! Previše čokolade imaće suprotan efekat na zdravlje.

Kivi lekovitost – prava vitaminska bomba

 

Fotografija1113Kivi, latinski-Actinidaceae, smatra se “vitaminskom bombom” zbog bogatstva vitamina i minerala koje sadrže njegovi čupavi, smeđi, jajasti plodovi.

Potiče iz tropskih krajeva i kod nas u Sremu retko se gaji, ali ipak uspeva i ovde. Read More…

Šta koristim za prevenciju gripe i prehlade?

U mojoj kućnoj apoteci uvek se nalaze med i propolis. Kapi propolisa su moja prva prevencija, zajedno s medom u koga sipam kapi. To su prirodni antibiotici, koji mi pomažu da odmah krenem u borbu protiv bakterija i virusa koje pokupim šetajući i putujući autobusom. Kad počne sezona prehlade i gripe, teško se očuvati da ne oboliš. Samo uz pravu prevenciju to jeste moguće.
Ujutro uništavam otrove i bakterije u ustima mućkajući kašičicu hladno-ceđenog suncokretovog ulja nekih 15-20 minuta. Read More…

Da Tačno je, Piletina Pomaže u Lečenju Prehlade!

Piletina pomaže u lečenju gripa i prehlade. Valja je jesti iz više razloga, a jedan je taj što sadrži amino-kiselinu cistein. Cistein je zaslužan da se oboleli od gripa i prehlade mnogo brže oporavi i izleči.
Pileće meso je bogato vitaminom B3, te pomaže stvaranje energije u telu iz proteina, masti i ugljenih hidrata. Vitamin B6 iz piletine pomaže nervnom sistemu. Sadrži i selen, koji je važan u zaštiti srca i krvnih sudova. Ohrabruje podatak da su stručnjaci Bostonskog univerziteta dokazali da piletina pomaže u borbi protiv nastanka raka debelog creva, nasuprot lošem delovanju crvenog mesa na razvoj ovog raka.
Jako je bitno da se piletina dobro termički obradi, jer može u sebi da sadrži i neke bakterije. Ukoliko se meso ne obradi termički dovoljno, mogu bakterije iz piletine da uzrokuju obolenje urinarnog trakta. Mnogo je bolje koristiti u ishrani kuvano pileće meso, jer je delotvornije od prženog. Piletina koja nije organski gajena može sadržavati mnogo hormona, koji nisu poželjni za nas. Stoga bi bilo jako poželjno da kupujemo i jedemo samo organsku piletinu, koja ne sadrži loše hormone.
Nadam se i želim da što pre u našoj zemlji bude što više prirodno gajenog mesa, povrća i voća. Jer, hrana treba da nam bude i lek, a to znači zdrava i bez otrova.

Lavanda, mirisna i lekovita

Lavanda, (lat. Lavandula officinalis) je biljka koja svojim mirisom pleni, ali je za komarce i moljce loša, jer oni je ne vole. Posadimo li je u svom vrtu, na sunčanom mestu i uz malo nege, imaćemo prelepe grmove s ljubičastim cvetovima, koji će nas veseliti, a oterati dosadne komarce i muve.
Koliko je ova mirisna lepotica korisna za naše zdravlje ukratko ću navesti najvažnije o njoj. U kozmetici se mnogo koristi za dobijanje ulja i krema, ali ja ću istaći samo ono što je čini lekovitom za naše telo. Read More…

Hladno Cedjeno Ulje

Hladno ceđeno suncokretovo ulje koristim svako jutro da očistim sve otrove iz usta. Ujutro čim ustanem uzmem jednu kašičicu hladno ceđenog suncokretovog ulja u usta i držim ga tako oko dvadeset minuta.Pomalo ga grgljam, ali ne prejako, da ne bi došlo previše u grlo,j er može da dođe da ti se povraća. Inače nemaš nikakav osećaj osim da se u ustima stvori pena, koja je puna bakterija. Važno je da pena prilikom izbacivanja iz usta bude bela, ne žuta. Bela pena znači da je dokraja očišćeno sve i tad treba dobro oprati zube s pastom, tako da ništa štetno ne ostane u ustima.

Poželjno je i uveče da se ovo ponovi, ali isključivo na prazan želudac. Ja ovo činim svako jutro na prazan želudac,s tim što za tih 20 minuta, dok traje “grgljanje” skuvam kafu i čaj, obučem se i spremna za doručak. Toliko je to meni lako i rutinski,a efekat je odličan. Isto ovo preporučujem svakom tko želi da mu dah bude mirisan,a neprijatelji lošeg daha ubijeni. Inače hladno ceđeno suncokretovo ulje kupila sam u “zdravoj hrani” i nije preterano skupo. Dakle-počnite već sutra i bićete zadovoljni kao i ja.

Grčko seme ili piskavica

Grčko seme, ili piskavica-latinski naziv Trigonella foenum graecum. Seme ove biljke često koristim kao začin i zbog ukusa variva i ostalog što spremam za jelo, a isto tako jer je lekovito. Seme je žućkaste boje, blagog mirisa i gorkastog ukusa. Seme sam posejala u saksiju i lepo mi je porasla biljčica.

Oduševila sam se kad mi je procvetala i dala plod – malu maunu, poput rogova, a u njoj sitno seme.
Lekovitost piskavice je znatna: ishranjuje i čisti limfu i krv, koštanu srž, nervni i reproduktivni sistem. Pomaže kod varenja hrane, kod disajnih organa, urinarnog trakta i genitalnog sistema. Koristi se kod dugog kašlja, gripe, dzenterije, tuberkuloze, išijasa i neurastenije.

Verujem da će se mnogi čitaoci prijatno iznenaditi koliko je ova biljka lekovita. Klice ove biljke su dobre za jačanje muškog polnog sistema. Pomaže protiv šlajma. Pomaže varenje pa se semenke koriste kao začin, tek u malim količinama.

Samo jednu kašičicu semena valja potopiti u dva decilitra vode i zagrejati, ali da ne proključa, pa poklopiti. Kad se prohladi umešati jednu kačicu meda i piti. Također pomaže za sniženje šećera u krvi i holesterola. Nije preporučljivo da se grčko seme koristi ako imate hormonsku terapiju i u trudnoći.
Muškarcima pomaže jačanje potencije i uopšte polnog sistema. Porodiljama pomaže čaj ovog semena da im se materica brže oporavi i da ojačaju.

Ovo seme nije skupo i moze se naci u prodavnicama zdrave ishrane i kod nas.

Dijeta za 15 dana (recept iz bolnice)

Na sajtu kakosmrsati.net naisla sam na razlicite savete o mrsavljenju, a vidim da navode i razlicite vrste dijeta.

Evo jedne dijete koju ja mogu da preporucim:

Doručak je isti za svih 15 dana.
Voće po izboru: 1 narandža ili kruška,breskva,parče dinje,lubenice i tako dalje.
Uz to ide 1 dvopek,1 šoljica čaja bez šećera ili 1 šoljica kafe bez šećera.

Prvi dan-ručak: 1 narandža,1 kuvano jaje,2 kašike pavlake.
večera: 2 paradajza,2 kuvana jaja,pola zelene salate,ili 1 krastavac,2 dvopeka.
Read More…

Oprez s grejpfrutom

Oprez s grejpfrutom
Grejpfrut nikako ne koristite ako pijete lekove za snižavanje visokog krvnog pritiska, antidepresive, lekove protiv raka, lekove za srce i antibiotike. Grejpfrut može da bude fatalan za vas, ako ga pijete s lekovima. Ova kombinacija vas može stajati života. Kanadski stručnjaci s Univerziteta Ontario upozoravaju da grejpfrut u kombinaciji 43 vrste leka može da nas otruje, pa čak da dođe do smrti. Grejpfrut sadrži hemijska jedinjenja furanokumarin, koji sprečava enzime u telu da razgrade hemikalije u crevima, pa se efekat lekova i utrostruči. To nam naravno mnogo škodi.
Može doći do krvarenja unutar naših organa, oštećenje bubrega, smetnje u radu srca i iznenadna smrt.
85 lekova nije dobro uzimati ako pijete grejpfrut, a čak 43 mogu završiti sa smrtnim ishodom.
Sličan ishod im a limeta i sorta narandže sevilja.
Upozorenje je tu, a o nama ovisi hoćemo li ga poslušati.

Stari recept za sok od zove

Stari recept za sok od zove
Odmah na početku moram da kažem da ovaj sok nije moj omiljeni napitak. Pravim ga jer ga moja deca vole, ponajviše moja kći. Ja ga pijem samo uz dodatak limunove korice, jer ne volim miris zovinog cveta. Zovin cvet osušim za čaj, koji rado pijem kad se pojavi grip u zimsko doba. Zovin čaj pomaže znojenje i ubija viruse. Sok od zove jeste odličan za pijenje u tople dane leta, pa i posle. Samo ne treba preterivati s pijenjem ovog soka. Naročito muškarci, jer može da šteti da dođe do potomstva. To sam davno saznala, a vi koji ne verujete pogledajte na internetu,jer ćete možda tako saznati nešto više o tome. Evo mog recepta za sok od zove, koji ostaje isti i nekoliko godina, ako ga držite na tamnom mestu i malo hladnijem. Dovoljan je običan špajz.
Naberite velikih 25 cvetova zove, najbolje dok sunce sija. Nabrati u sredini bez prašine i dima, a nipošto je ne prati. Pranjem operete prašnike cvetova, koji jesu glavni za lep sok. Potopite cvetove u 4 litre sveže vode. Voda treba da je zdrava, a tako potopljenu zovu držite 24 časa u poklopljenoj posudi. Nakon 24 časa cvet zove sklonite, procedite i bacite. Sipajte 2 kilograma šećera, 5 limuntusa iz kesice, 1 konzervans i mešajte dok se šećer ne otopi. Sad je sok spreman za sipanje u boce. Ja sam prošli puta sipala u plastičnu kantu i ostao je 2 godine potpuno ispravan.
Preporučujem da se svaki sok sprema u staklenu, ili ekološku bocu.
Što se tiče konzervansa, veliki sam njegov protivnik i volela bih da mi se javite , ako je netko uspio očuvati ovaj sok bez konzervansa. Naravno, na kraći rok i u frižideru, može da se očuva. No, na duži rok jedino zamrzavanjem ,koliko ja znam.
Zova je neprijatelj virusa, ne zaboravite. Ako vam i nije baš lepa za piti, stavite krišku mirisnog limuna i biće super sok.

Jagoda

Postoji tvrdnja da su jagode iz Srbije najbolje na svetu. Zaista kad odem na pijacu da ih kupim, ne mogu da odolim da ih kupim na više mesta. Operem ih i baš se najedem onako od srca, ali baš mnogo. Slatke i mirisne, neodoljive. I ove rane sorte i one što stalno rađaju, jednako su neodoljivo lepe i slatke. Retko pravim slatko od jagoda, radije ih zamrznem za zimu. A lepe su i jagode iz zamrzivača , koje kupim zimi u prodavnicama. Torta od jagoda sa šlagom je uvek uspeo desert kod dece, pa i starijih. Žao mi je onih retkih koji su alergični na jagode. Propuštaju vrednu voćku za svoj bolji imunitet. Jagoda sadrži malo kalorija, pa je super za dijetu. Također je dobra za bolju probavu, a antioksidanti koje sadrži upravo jačaju naš imunitet, posebno elaginska kiselina u njoj. Moj predlog za multivitaminsku užinu je jednostavan, a koristan. Stavite u blender 100 grama jagoda, 1 pomorandžu, 1 jabuku, malo meda, sve lepo izradite i sipajte u vaše omiljene čaše. I uzdravlje vam bilo.

Kukurek biljka kao lek

Kukurek zeleni je prvi vesnik proleća u mojoj baštici. Čak i pre visibake on otvori svoj lepi zeleni cvet. Njemu ne smeta ni hladnoća u februaru, pa već tada ume da me obraduje sa lepim velikim cvetovima. Listovi su mu krupni, izgledom podsećaju na veliku šaku raširenih prstiju. U prirodi raste po šumama i poljima kao samoniklo bilje. Moj kukurek je posađen u mom vrtu pre više od trideset godina i uvek na istom mestu, svakog ranog proleća, odnosno još u februaru, cveta svojim lepim zelenim cvetovima. Sad saznajem da je postao ugrožena biljka, jer ga nemilice beru i uništavaju, bilo da se prodaje na pijaci kao cveće ili na drugi način.

Naš lepi prvi vesnik proleća je veoma otrovna biljka. Visina biljke je najviše do 40 cm, a cela biljka je otrovna, najviše koren. Sadrži otrovni glikozid heleborein, koji uzrokuje upalu sluznica, izaziva jako čišćenje creva, parališe mišiće, pa tako i srčani mišić. Saponin helebrin deluje na srce jako štetno. Heleborin deluje tako da izaziva jako povraćanje, proliv, omamljuje i može doći do smrti.

Otrovan jeste, ali i lekovit. Koristi se u homeopatijikukurek slika kao lek za tumore i rak želuca kod muškaraca. Također i kod karcinoma bronhija. Što se tiče moga kukureka, nadam se da će da mi cveta i dalje svakog februara i da će me jednako uvek iznova radovati. Odmah pored kukureka nekoliko godina raste i cveta u leto hajdučka trava. Sama se hajdučica posejala tik pored kukureka. Jedna cveta u proleće,druga u leto i do kasne jeseni. Samo što hajdučicu koristim za čaj,bez brige da će mi štetiti. Naprotiv, hajdučica je lek za mnogo toga. O njoj ću pisati drugom prilikom.

Komponente imunološkog sistema

Mene je bas zainteresovalo da malo vise saznam koje su komponente imunoloskog sistema. To su 1.Limfni sistem, 2. Slezena, 3 .kostana srz, 4 .Bele krvne plocice, 5.  Antitela ,6. Komplementarni sistem ,7. Hormoni i 8. Timus.
Limfni sistem, limfa ,sastoji se od krvne plazme ,belih krvnih zrnaca i malo crvenih. Njena uloga je da prenosi hranive materije iz krvi u sve celije zajedno s kiseonikom. Limfa nosi i bakterije i neke druge stetne materije ,nusproizvode metabolizma i vraca ih kroz vene u krvotok. Iz vena sve odlazi u bubrege, pa putem mokrace van tela. Limfni cvorovi filtriraju stetne materije. Tako i oteknu ti cvorovi , sto je vidljivo. Iz limfnih cvorova limfa ide ponovo u krvotok. Timus, proizvodi takozvane T celije. Nalazi se u gornjem delu grudnog kosa. Jedna grupa T celija pomaze drugoj grupi T celija da identifikuje viruse i parazite, a ove druge T celije ih ubijaju.
Slezena cisti krv, uklanja strane celije i stare krvne celije. Znaci pozeljno je da ocuvamo slezenu zdravu, jer nam itekako koristi.
U kostanoj srzi stvaraju se crvene i bele krvne plocice. Sve postaje iz maticnih celija. Bele krvne plocice proizvode antitela.To su imunogloglobulin i gamaglobulin. Oni se vezu za bakterije, viruse i toksine, te ih uniste. Bela krvna zrnca poznata kao leukociti, ponasaju se kao lovci ubice bacila i virusa. U lekarskim nalazima oznake za antitela su IgA za imunoglobin A, iGe za imunoglobin E, JgD za imunoglobin D, IgG za imunoglobin G ,i IgM za imunoglobin M. Medicinska skracenica za antitela je IgE.
Komplementarni sistem cini niz proteina,koji se stvaraju u jetri. Ovi proteini ili belancevine pomazu antitelima da uniste uljeze u nasoj krvi.
Samo sam ukratko opisala sta cini nas imunoloski sistem.