Sremus, divlji cesnjak

ramson wild garlicDivlji je pravi naziv za ovu jestivu i lekovitu biljku, jer bas voli da raste gde ona hoce, a to su sume i one listopadne i planinske. List jako slici djurdjevku, samo je nezniji. Vec ispod snega prvi izlazi da nam pomogne i za lecenje, a i ukusnu salatu da jedemo od njega.

  • Jak je cistac naseg tela od svih stetnih sastojaka, a sadrzi alicin, kao i cesnjak.
  • Sadrzi minerale, vitamin C i mnoge druge za nas korisne sastojke.
  • Pomaze ciscenju jetre, pluca, te rane zeluca i creva.
  • Smanjuje povisen krvni pritisak, jaca srce, stiti od infarkta.
  • Lek je za povisen holesterol, smiruje kasalj.
  • Stiti od arterioskleroze, jer siri krvne sudove.

Sta jos treba reci osim moje poruke, da ovaj svezanj listica kupimo na pijaci u prolece i da ga rado jedemo. Takodje u jesen njegova lukovica moze da se koristi kao i luk cesnjak, odnosno beli luk. Cula sam da neki zamrznu lisce za kasniju upotrebu.

Kratak dodatak:

Zamrzavanje Sremuša

Skoro sam procitala u novinama (Novosti) da ga pri zamrzavanju prvo treba iseckati, ali upozoravaju da tako spremljen gubi na jačini ukusa.

Trovanje Sremušom

Blic je skoro pisao na ovu temu. Sremuš je sličan otrovnoj biljci Mrazovac, tako da ljudi misle da konzumiraju Sremuš, a ustvari se truju ovom otrovnom biljkom!

Sremus divlji cesnjak

image credit: wikipedia