Stari recept za sok od zove
Odmah na početku moram da kažem da ovaj sok nije moj omiljeni napitak. Pravim ga jer ga moja deca vole, ponajviše moja kći. Ja ga pijem samo uz dodatak limunove korice, jer ne volim miris zovinog cveta. Zovin cvet osušim za čaj, koji rado pijem kad se pojavi grip u zimsko doba. Zovin čaj pomaže znojenje i ubija viruse. Sok od zove jeste odličan za pijenje u tople dane leta, pa i posle. Samo ne treba preterivati s pijenjem ovog soka. Naročito muškarci, jer može da šteti da dođe do potomstva. To sam davno saznala, a vi koji ne verujete pogledajte na internetu,jer ćete možda tako saznati nešto više o tome. Evo mog recepta za sok od zove, koji ostaje isti i nekoliko godina, ako ga držite na tamnom mestu i malo hladnijem. Dovoljan je običan špajz.
Naberite velikih 25 cvetova zove, najbolje dok sunce sija. Nabrati u sredini bez prašine i dima, a nipošto je ne prati. Pranjem operete prašnike cvetova, koji jesu glavni za lep sok. Potopite cvetove u 4 litre sveže vode. Voda treba da je zdrava, a tako potopljenu zovu držite 24 časa u poklopljenoj posudi. Nakon 24 časa cvet zove sklonite, procedite i bacite. Sipajte 2 kilograma šećera, 5 limuntusa iz kesice, 1 konzervans i mešajte dok se šećer ne otopi. Sad je sok spreman za sipanje u boce. Ja sam prošli puta sipala u plastičnu kantu i ostao je 2 godine potpuno ispravan.
Preporučujem da se svaki sok sprema u staklenu, ili ekološku bocu.
Što se tiče konzervansa, veliki sam njegov protivnik i volela bih da mi se javite , ako je netko uspio očuvati ovaj sok bez konzervansa. Naravno, na kraći rok i u frižideru, može da se očuva. No, na duži rok jedino zamrzavanjem ,koliko ja znam.
Zova je neprijatelj virusa, ne zaboravite. Ako vam i nije baš lepa za piti, stavite krišku mirisnog limuna i biće super sok.
Stari recept za sok od zove
